Что нам есть с точки зрения химии Книга о невкусной и нездоровой пище Ломоносовъ 978-5-91678-436-7, Кенжеев Бахыт Шкурулаевич, Образцов Петр
Цена: 580 377 руб.
Категория: Популярная медицина, Популярная анатомия и физиология
Цены на книгу в магазинах: | ||
My-shop.ru | - 352 руб. 0% | |
Лабиринт | - 377 руб. 0% |
Научный обозреватель Петр Образцов и его однокурсник по химическому факультету МГУ знаменитый поэт Бахыт Кенжеев написали занимательную, веселую и всем без исключения полезную книгу о еде с точки зрения химии. Ведь даже те, чьи химические познания затерялись в далеком школьном прошлом, не могут обойтись без еды, и, значит, им тоже должно быть не безразлично, какие превращения происходят со съеденным в человеческом организме. Авторы уделяют особое внимание разоблачениям разного рода мифов и слухов, объясняют, почему нельзя верить страшилкам о холестерине, глютене, трансжирах, и рассказывают об ошибках, которые случаются даже у известных ученых, когда они рассуждают об обычных, окружающих нас продуктах и напитках. Тем эта книга и хороша, что прививает читателю здоровое отношение к еде (в прямом и переносном смысле), будит его воображение и на конкретных примерах показывает, что химия - это не только формулы в учебнике, но и интереснейшая наука, без которой не обойтись.
Издательство: Ломоносовъ
ISBN: 978-5-91678-436-7
Серия: Луч
Автор: Кенжеев Бахыт Шкурулаевич, Образцов Петр
Год: 2018
Возрастное ограничение: 0
Категория: Пищевые продукты и их свойства, Популярная анатомия и физиология, Диетическое и раздельное питание
подробнее...
ISBN: 978-5-91678-436-7
Серия: Луч
Автор: Кенжеев Бахыт Шкурулаевич, Образцов Петр
Год: 2018
Возрастное ограничение: 0
Категория: Пищевые продукты и их свойства, Популярная анатомия и физиология, Диетическое и раздельное питание
подробнее...
Комментарии, отзывы о "Что нам есть с точки зрения химии. Книга о невкусной и нездоровой пище":
Добавить первый отзыв ...
Посетители интересовались: