Технология составления бухгалтерской отчетности Учебное пособие ФГОС Кнорус 978-5-406-07109-0 978-5-406-08531-8 978-5-4060-9988-9, Карпова Татьяна Петровна

Цена: 2032 руб.

Цены на книгу в магазинах:
	Лабиринт	- 2032 руб. 0%
	books.ru	- 2112 руб. 0%

Категория: Бухгалтерский учет и аудит

Изложены особенности организации бухгалтерского учета на предприятиях общественного питания, рассмотрены вопросы ценообразования и калькуляции продукции собственного производства, являющиеся специфическими для организаций общественного питания. Уделено внимание документальному оформлению и учету поступления сырья, продуктов и товаров, результатов инвентаризации, товарных потерь, отчетности материально-ответственных лиц. В конце каждой главы приведены вопросы для самоконтроля и тестовые задания, позволяющие читателям проверить свои знания. Может быть использовано при освоении междисциплинарных курсов, входящих в профессиональный цикл профессии "Повар, кондитер". Соответствует ФГОС СПО последнего поколения. Для учащихся профессиональных лицеев, колледжей и высших учебных заведений. Может быть полезно практическим работникам предприятий общественного питания.