Русский шеф в Нью-Йорке Как выжить на кухне БОМБОРА 9785041044725, Ситников Андрей
Цена: 649 123 руб.
Категория: Художественная литература, Биографии. Мемуары, Биографии других известных людей
| Цены на книгу в магазинах: | ||
 | book24 RU | - 123 руб. 0% |
| Буквоед | - 123 руб. 0% |
| Читай-город | - 123 руб. 0% |
| books.ru | - 145 руб. 0% |
| My-shop.ru | - 513 руб. 0% |
| Лабиринт | - 591 руб. 0% |
Автобиографический нонфик шефа де парти ресторана Aska в Нью-Йорке Андрея Ситникова разоблачает миф о сладкой стезе создателей высокой кухни. Для тех, кто любит подглядывать в щелочку, "Русский шеф в Нью-Йорке", пожалуй, идеальное чтиво: жизнь повара и жизнь с поваром без прикрас. История о том, как московский медиа-менеджер, внезапно увлекшись индийской кухней в 25 лет, к своим 30 покорил ресторанный бизнес США: учеба в интернациональном коллективе одной из лучших кулинарных школ, бесценная стажировка и трэйлы в самых разных заведениях и, конечно, женитьба на красивейшей девушке Америки. Что нужно оторвать перед варкой у лобстера, зачем повара насыпают в штаны крахмал и почему на церемонию заключения брака иногда приходится являться с мешком кухонных ножей? Ситников пишет обо всем легко, весело, но не поверхностно. Виртуозное владение матерной лексикой позволяет говорить о наболевшем с залихватскими интонациями. И если шеф-повара – это новые рок-звезды, то Андрей Ситников, безусловно, один из них.
Издательство: БОМБОРА
ISBN: 9785041044725
Объем: 224
Серия: Кулинария. Есть. Читать. Любить
Автор: Ситников Андрей
Формат: Мягкий переплёт
Год: 2020
Возрастное ограничение: 18
Вес: 0.439
подробнее...
ISBN: 9785041044725
Объем: 224
Серия: Кулинария. Есть. Читать. Любить
Автор: Ситников Андрей
Формат: Мягкий переплёт
Год: 2020
Возрастное ограничение: 18
Вес: 0.439
подробнее...
Комментарии, отзывы о "Русский шеф в Нью-Йорке. Как выжить на кухне":
Добавить первый отзыв ...
Посетители интересовались:
