Дело в шоколаде Как открыть кафе своей мечты 20 вдохновляющих историй мастер-классов и кулинарных рецептов Манн Иванов Фербер 9785001467373, Хеншель Яна

Цена: 2089 1679 руб.

Цены на книгу в магазинах:
	book24 RU	- 1679 руб. 0%
	Буквоед	- 1679 руб. 0%
	Читай-город	- 1679 руб. 0%
	books.ru	- 1711 руб. 0%
	Лабиринт	- 2583 руб. 0%

Категория: Экономика. Менеджмент. Маркетинг, Бизнес. Предпринимательство. Торговля, Бизнес-планирование. Основы бизнеса

20 вдохновляющих историй, мастер-классов и кулинарных рецептов от женщин, которые решились открыть собственные кафе в европейских странах. Дизайнерские и кулинарные идеи можно использовать и дома.Что общего между учительницей, стюардессой, дизайнером, режиссером и бывшей госслужащей? Мечта, которую они однажды воплотили. На страницах книги каждая из 20 героинь расскажет, как решилась открыть свою кофейню (кафе, закусочную) и поделится секретами. И хотя живут эти женщины в Германии, Австрии и Швейцарии, большинство их советов и лайфхаков актуальны и для России.Издание будет интересно тем, кто горит такой же мечтой - о собственном деле в ресторанной индустрии - но не знает, с чего начать, и боится первых шагов. Никак не определитесь с идеальным интерьером? Теряетесь в догадках, как подобрать кухонное оборудование и чем разнообразить меню? Вас ждут гениальные по своей простоте мастер-классы, рецепты потрясающих блюд и дельные бизнес-советы. А также очень много мотивации и вдохновения.Описание каждой кофейни сопровождается историей ее основательницы, множеством фотографий, практических рекомендаций и полезных идей. В специальном разделе героини дополнительно делятся опытом с теми, кто горит идеей пойти по их стопам. Так что эта книга - не просто руководство по азам дизайна и собрание рецептов под одной обложкой. Она перенесет вас в уютный мир, пахнущий выпечкой, кофе и корицей, и напомнит: на свете нет ничего невозможного.