Менеджмент и управление персоналом в гостиничном деле Учебное пособие ФГОС Феникс 978-5-222-33973-2, Иванов Павел Вадимович, Турянская Наталья Ивановна

Цена: 924 601 руб.

Цены на книгу в магазинах:
	Лабиринт	- 601 руб. 0%
	My-shop.ru	- 605 руб. 0%
	books.ru	- 861 руб. 0%

Категория: Управление персоналом

Учебное пособие написано в соответствии с требованиями Федерального государственного образовательного стандарта среднего профессионального образования по специальности 43.02.14 «Гостиничное дело» и предназначено для использования при изучении дисциплины «Менеджмент и управление персоналом в гостиничном деле». В пособии рассмотрены основные понятия менеджмента и управления персоналом применительно к деятельности современных гостиничных предприятий. Уделено внимание вопросам классификации гостиниц в Российской Федерации и стандартизации гостиничных услуг в соответствии с современным состоянием нормативно-правовой базы индустрии гостеприимства. Каждый раздел учебного пособия снабжен материалами в форме творческих, проблемных заданий и ситуационных задач для закрепления полученных знаний, вопросами для самоконтроля, заданиями для самостоятельной работы обучающихся и тестами для оценки качества освоения дисциплины.