Шампиньоны Сажаем выращиваем заготавливаем Уникальные лечебные свойства и кулинарные рецепты Центрполиграф Издательство ЗАО 978-5-227-09372-1, Зорина А

Цена: 209 руб.

Цены на книгу в магазинах:
	My-shop.ru	- 130 руб. 0%
	books.ru	- 156 руб. 0%
	Лабиринт	- 164 руб. 0%
	Буквоед	- 209 руб. 0%
	Читай-город	- 209 руб. 0%
	book24 RU	- 209 руб. 0%

Категория: Хобби и досуг, Сад и огород, Овощи, фрукты, ягоды

Шампиньон — самый популярный культивируемый гриб в мире. Валовый сбор шампиньонов, например, на территории России за год составляет более 10 тысяч тонн! Шампиньоны жарят, отваривают, тушат, солят и маринуют. В килограмме этого продукта содержится белка примерно столько, как в литре коровьего молока. Белок этого гриба усваивается на 70—80%. Те, кто их употребляет, может не в ущерб здоровью отказаться от колбас и мяса. Поэтому их так "уважают" вегетарианцы, спортсмены, особенно бодибилдеры. В его составе есть немало полезных для организма человека веществ: калий
витамины группы В, а также витамины С, Е, РР
йод
фосфор
жирные кислоты Омега6
клетчатка. Из жирорастворимых витаминов в шампиньонах присутствуют D, D2 и E. Из водорастворимых — витамины C, B1, B2, B3 (PP), B4, B5, B6, B9 и B12… Регулярное употребление грибов в пищу способно решить многие проблемы со здоровьем: витамины группы В улучшают состояние нервной системы, память и помогают справиться со стрессами
жирные кислоты борются с вредным холестерином и снижают риск развития атеросклероза. Шампиньоны в целом: улучшают качество крови и препятствуют возникновению анемии
укрепляют здоровье после перенесенных инфарктов и инсультов
нормализуют работу поджелудочной железы
способствуют правильной работе почек и желудочнокишечного тракта
поддерживают зрение
улучшают состояние волос и придают коже лица свежий вид
даже консервированные и маринованные шампиньоны являются прекрасным мочегонным средством
идеальны при соблюдении диеты, поста. Как вырастить и использовать это дарующее здоровье чудо природы, читайте в нашей книге.