Borago Coming from the South Phaidon 9780714873978
Цена: 10137 6590 руб.
Категория: Иностранная литература, Книги на английском языке, Нехудожественная литература на английском языке, Кулинария
| Цены на книгу в магазинах: | ||
 | My-shop.ru | - 6590 руб. 0% |
| Лабиринт | - 7603 руб. 0% |
Chef Rodolfo Guzman serves a dynamic, wildly imaginative tasting menu at his acclaimed Santiago restaurant Borago, using only native Chilean ingredients - often reinventing his courses mid-service. The book combines his fascinating narratives about Chilean geography and ingredients, his never-before-published notebook sketches of dishes and creative processes, and gorgeous landscape and food photographs that introduce readers to the distinctive pleasures of Chilean culture and cuisine. This is rounded off by Guzman's selection of 100 savoury and sweet recipes exclusively chosen from the menu at Borago.
Издательство: Phaidon
ISBN: 9780714873978
Штрих-код: 9780714873978
Цвет: Синий
Объем: 288
Ширина: 255 мм
Длина: 295 мм
Высота: 30 мм
Серия: Art Cookbooks
Год: 2017
Вес: 1738 г
Группа: Книги
Обложка: твердый переплёт
vat: VAT_10
подробнее...
ISBN: 9780714873978
Штрих-код: 9780714873978
Цвет: Синий
Объем: 288
Ширина: 255 мм
Длина: 295 мм
Высота: 30 мм
Серия: Art Cookbooks
Год: 2017
Вес: 1738 г
Группа: Книги
Обложка: твердый переплёт
vat: VAT_10
подробнее...
Комментарии, отзывы о "Borago. Coming from the South":
Добавить первый отзыв ...
Посетители интересовались:
