Процессы и аппараты пищевых производств Сборник задач методика решений варианты заданий: учебное пособие Инфра-Инженерия 978-5-9729-1027-4, Жистин Е.А., Авроров В.А
Цена: 1569 руб.
Категория: Научно-популярная литература, Технические науки, Основы производства
| Цены на книгу в магазинах: | ||
 | My-shop.ru | - 981 руб. 0% |
| Лабиринт | - 1056 руб. 0% |
| Буквоед | - 1569 руб. 0% |
| Читай-город | - 1569 руб. 0% |
| book24 RU | - 1569 руб. 0% |
Приведены задачи, систематизированные по разделам курса "Процессы и аппараты пищевых производств", с методиками их решения и вариантами заданий для самостоятельной работы. Основное внимание уделено подбору задач по основным разделам курса: механическим, аэро- и гидромеханическим, тепловым, массообменным и тепломассообменным процессам. В приложении приведены справочные материалы, необходимые для решения приведенных в пособии задач. Для студентов вузов, обучающихся по направлениям подготовки бакалавриата: 15.03.02 "Технологические машины и оборудование", 19.03.02 "Продукты питания из растительного сырья", 19.03.03 "Продукты питания животного происхождения", 19.03.04 "Технология продукции и организация общественного питания".
Издательство: Инфра-Инженерия
ISBN: 978-5-9729-1027-4
Объем: 168
Автор: Жистин Е.А., Авроров В.А.
Год: 2022
Код номенклатуры: ORS422326909560784
Электронная: Нет
noСкидка: no
подробнее...
ISBN: 978-5-9729-1027-4
Объем: 168
Автор: Жистин Е.А., Авроров В.А.
Год: 2022
Код номенклатуры: ORS422326909560784
Электронная: Нет
noСкидка: no
подробнее...
Комментарии, отзывы о "Процессы и аппараты пищевых производств. Сборник задач, методика решений, варианты заданий: учебное пособие":
Добавить первый отзыв ...
Посетители интересовались:
