О чем не знал Лукулл Как возникают гастрономические предпочтения ЛомоносовЪ 9785916787306, Образцов Петр Алексеевич
Цена: 809 руб.
Категория: Наука. Техника. IT, Биологические науки, Общая биология
| Цены на книгу в магазинах: | ||
 | My-shop.ru | - 437 руб. 0% |
| Лабиринт | - 453 руб. 0% |
| book24 RU | - 809 руб. 0% |
| Буквоед | - 809 руб. 0% |
| Читай-город | - 809 руб. 0% |
Римский военачальник Лукулл понимал толк в пирах, но вряд ли задумывался о том, какие биологические процессы лежат в основе гастрономических предпочтений. А если и задумывался, то точно был далек от правильных ответов. Многие же вопросы, которые волнуют нас, в принципе не могли у Лукулла возникнуть, поскольку он ничего не знал о продуктах, обычных на нашем столе. Но у нас-то эти вопросы появляются… Например: откуда взялся маргарин, так ли уж полезна минеральная вода, кто придумал водку, для чего в колбасе нитриты, кто и как вывел кукурузу, что такое индексы Е и зачем они нужны, почему так долго не признавали картошку, нужен ли человеку весь «витаминный алфавит» и как разобраться в противоречивых сведениях о кофе, который то ли вреден, то ли полезен? И так далее. Все то о еде, чего не мог знать Лукулл, знает научный журналист Петр Образцов, автор многих книг и разоблачитель антинаучных мифов. Разве что вопрос о происхождении русской водки он оставляет открытым, но и на этот счет рассказывает много интересного.
Издательство: ЛомоносовЪ
ISBN: 9785916787306
Объем: 224
Серия: Лучшее увлекательное чтение
Автор: Образцов Петр Алексеевич
Формат: Твердый переплёт
Год: 2022
Возрастное ограничение: 12
Вес: 0.558
подробнее...
ISBN: 9785916787306
Объем: 224
Серия: Лучшее увлекательное чтение
Автор: Образцов Петр Алексеевич
Формат: Твердый переплёт
Год: 2022
Возрастное ограничение: 12
Вес: 0.558
подробнее...
Комментарии, отзывы о "О чем не знал Лукулл. Как возникают гастрономические предпочтения":
Добавить первый отзыв ...
Посетители интересовались:
