Современная еврейская кухня Вкусные вариации нестареющей классики Источник вдохновения КоЛибри 978-5-389-21462-0, Сарна Шеннон
Цена: 1403 941 руб.
Категория: Книги, Семья. Быт. Досуг, Кулинария, Поваренные книги. Кулинарные рецепты, Национальные кухни, Другие
| Цены на книгу в магазинах: | ||
 | My-shop.ru | - 941 руб. 0% |
| book24 RU | - 1019 руб. 0% |
| Буквоед | - 1019 руб. 0% |
| Читай-город | - 1019 руб. 0% |
| Лабиринт | - 1051 руб. 0% |
Для каждого из нас еда, создающая комфорт, может означать что-то особенное, но неизменно она вызывает ассоциации с запахами, звуками и воспоминаниями, связанными с пребыванием дома, на кухне. Для моих еврейских друзей из Сирии это джибн со шпинатом на завтрак в будний день, горячие, только что пожаренные оладьи с луком-пореем на Рош ха-Шана, еврейский Новый год, и киббех в шабат, то есть по субботам. Для моих еврейских друзей из Израиля это рулеты с шоколадом и фундуком к чаю, шакшука по будням и фаршированный перец на ужин в субботу. Для моей еврейской семьи из США это кусок лапшичного кугеля на разговение после Йом-Киппур, куриный суп с клецками из мацы и большим количеством укропа на Песах, а также кисло-сладкие фрикадельки без особого повода. Шеф-повар и телеведущая Пати Джинич однажды сказала мне: «Если кухня не развивается, она исчезает». Еврейская кухня продолжает меняться, пополняться новыми блюдами и заново изобретать себя — и так здорово, что мы живем в то время, когда люди с удовольствием едят, наслаждаются едой и говорят об этом. Я работаю редактором портала The Nosher уже 10 лет и каждый день стараюсь рассказывать историю еврейского народа через еду — и серьезно отношусь к этой задаче как на работе, так и в этой книге. (Шеннон Сарна)
Издательство: КоЛибри
ISBN: 978-5-389-21462-0
Штрих-код: 9785389214620
Объем: 208
Ширина: 200 мм
Длина: 270 мм
Высота: 25 мм
Серия: Высокая кухня
Автор: Сарна Шеннон
Год: 2022
Вес: 854 г
Возрастное ограничение: 16
Группа: Книги
Обложка: твердый переплёт
vat: VAT_10
подробнее...
ISBN: 978-5-389-21462-0
Штрих-код: 9785389214620
Объем: 208
Ширина: 200 мм
Длина: 270 мм
Высота: 25 мм
Серия: Высокая кухня
Автор: Сарна Шеннон
Год: 2022
Вес: 854 г
Возрастное ограничение: 16
Группа: Книги
Обложка: твердый переплёт
vat: VAT_10
подробнее...
Комментарии, отзывы о "Современная еврейская кухня. Вкусные вариации нестареющей классики. Источник вдохновения":
Добавить первый отзыв ...
Посетители интересовались:
