Натуральная ферментация Оригинальные авторские рецепты квашения 64 овощей и фруктов Попурри 978-985-15-5289-0, Шоки Кирстен К., Шоки Кристофер
Цена: 1285 руб.
Категория: Книги, Семья. Быт. Досуг, Кулинария, Поваренные книги. Кулинарные рецепты, Консервирование, хранение и переработка продуктов в домашних условиях, Другие способы переработки
| Цены на книгу в магазинах: | ||
 | Лабиринт | - 1285 руб. 0% |
| My-shop.ru | - 1285 руб. 0% |
| books.ru | - 1671 руб. 0% |
Питайтесь живыми продуктами Итак, лактоферментация снова возвращается на наши кухни! Классический метод консервирования позволяет получать питательные здоровые продукты, богатые витаминами, минералами, ферментами и полезными пробиотиками. Освойте технику приготовления квашеной капусты, кимчхи, солений, маринадов и приправ, а затем узнайте, как применять эти несложные навыки для ферментации более чем 60 видов свежих овощей, зелени, фруктов и даже ягод. Кроме 140 рецептов и предложений по ассортименту ферментов вы найдете здесь оригинальные способы добавления ваших шедевров в привычные блюда. Отличное пополнение на полке литературы по ферментации, с подробным обзором основных концепций и большим разделом рецептов. - Сандор Элликс Кац, автор книги "Живая ферментация" Так много полезной информации! - Дебора Мэдисон, автор книги "Овощная грамотность" Об авторах Кирстен К. Шоки и Кристофер Шоки создали более 40 разновидностей культивированных овощей и маринадов для собственной компании фермерских продуктов. Начав с продаж, они пришли к преподаванию и сегодня проводят занятия и семинары прямо на своей ферме. Кирстен занимается веб-сайтом ferment.works. Они живут в долине Эпплгейт (штат Орегон) в усадьбе площадью 40 акров, расположенной на склоне холма.
Издательство: Попурри
ISBN: 978-985-15-5289-0
Штрих-код: 9789851552890
Цвет: Синий
Объем: 400
Ширина: 175 мм
Длина: 215 мм
Высота: 18 мм
Автор: Шоки Кирстен К., Шоки Кристофер
Год: 2023
Вес: 804 г
Группа: Книги
Обложка: мягкая обложка
vat: VAT_10
подробнее...
ISBN: 978-985-15-5289-0
Штрих-код: 9789851552890
Цвет: Синий
Объем: 400
Ширина: 175 мм
Длина: 215 мм
Высота: 18 мм
Автор: Шоки Кирстен К., Шоки Кристофер
Год: 2023
Вес: 804 г
Группа: Книги
Обложка: мягкая обложка
vat: VAT_10
подробнее...
Комментарии, отзывы о "Натуральная ферментация. Оригинальные авторские рецепты квашения 64 овощей и фруктов":
Добавить первый отзыв ...
Посетители интересовались:
