Мы не знаем что едим Как промышленное производство меняет микробиоту гены и мозг АСТ 978-5-17-113875-2, Лолес Кристин
Цена: 963 674 руб.
Категория: Популярная медицина, Популярная анатомия и физиология
Цены на книгу в магазинах: | ||
Читай-город | - 669 руб. 0% | |
Лабиринт | - 674 руб. 0% |
Если вам кажется, что "органические" продукты сберегут ваше здоровье, вы ошибаетесь. Качество всей еды, предлагаемой нам с прилавков, ухудшилось за последние 100 лет, и виной тому промышленное земледелие и химикаты, используемые на полях и в упаковке. Мы попросту не знаем, что едим. Кристин Лолес уверена, что наши тела буквально меняются изнутри: пищевая промышленность повлияла на микробиоту, мозг, гены. Автор фиксирует эти тревожные перемены и, проконсультировавшись с исследователями, предлагает стратегию борьбы за здоровье и выживание. Ее голос не похож на наставления врачей или зацикленных на еде фанатиков: основываясь на репрезентативных исследованиях последних лет, она предлагает аргументированную философию потребления, которую сама называет теорией цельного яйца.
Издательство: АСТ
ISBN: 978-5-17-113875-2
Серия: Научный подход
Автор: Лолес Кристин
Год: 2022
Возрастное ограничение: 12
Категория: Популярная анатомия и физиология, Диетическое и раздельное питание
подробнее...
ISBN: 978-5-17-113875-2
Серия: Научный подход
Автор: Лолес Кристин
Год: 2022
Возрастное ограничение: 12
Категория: Популярная анатомия и физиология, Диетическое и раздельное питание
подробнее...
Комментарии, отзывы о "Мы не знаем, что едим. Как промышленное производство меняет микробиоту, гены и мозг":
Добавить первый отзыв ...
Посетители интересовались: