Инвазионные заболевания передающиеся человеку через мясо и рыбу ветеринарно-санитарная оценка продуктов убоя Учебное пособие Лань 978-5-8114-2258-6, Резниченко Л., Водяницкая С. и др

Цена: 1309 руб.

Цены на книгу в магазинах:
	books.ru	- 1259 руб. 0%
	Буквоед	- 1309 руб. 0%
	Читай-город	- 1309 руб. 0%
	book24 RU	- 1309 руб. 0%
	Лабиринт	- 1388 руб. 0%

Категория: Хобби и досуг, Уход за животными, Ветеринария

В учебном пособии охарактеризованы основные инвазионные заболевания сельскохозяйственных животных и рыбы, представляющие опасность для человека, т.к. они могут вызвать у него заболевания, передающиеся через сырье и пищевые продукты. Отражен порядок исследования туш и органов сельскохозяйственных животных при инвазионных болезнях, передающихся человеку через продукты убоя, дана дифференциальная диагностика этих заболеваний, особенности патологических изменений органов больных животных, клинические проявления данных заболеваний у людей, меры профилактики. Приведены циклы развития паразитов. Учебное пособие составлено на основании типовой программы «Ветеринарно-санитарная экспертиза с основами технологии и стандартизации продуктов животноводства». .Учебное пособие предназначено для студентов, обучающихся по специальностям «Ветеринария», «Технология производства и переработки сельскохозяйственной продукции», «Продукты питания животного происхождения». Материал пособия может быть использован в работе практикующих ветеринарных врачей и технологов пищевой промышленности.

Издательство: Лань
ISBN: 978-5-8114-2258-6
Объем: 80
Серия: Учебники для вузов. Специальная литература
Автор: Резниченко Л., Водяницкая С. и др.
Год: 2020
Код номенклатуры: ORS627304557542291
Электронная: Нет
noСкидка: no

подробнее...

Комментарии, отзывы о "Инвазионные заболевания, передающиеся человеку через мясо и рыбу, ветеринарно-санитарная оценка продуктов убоя. Учебное пособие":

Добавить первый отзыв ...

Посетители интересовались: