Отдых и еда на ВДНХ Архитектурно-гастрономическое путешествие 1939–1989 Бослен ООО 978-5-91187-445-2, Хорст В
Цена: 3039 2185 руб.
Категория: Научно-популярная литература, Исторические науки, История России
| Цены на книгу в магазинах: | ||
 | My-shop.ru | - 1177 руб. 0% |
| Лабиринт | - 1317 руб. 0% |
| Буквоед | - 2185 руб. 0% |
| book24 RU | - 2185 руб. 0% |
Перед вами — обширное исследование истории советского общепита и культуры обслуживания на примере торговых павильонов, ресторанов, кафе и столовых Всесоюзной сельскохозяйственной выставки и Выставки достижений народного хозяйства СССР. Читая эту книгу, вы совершите увлекательное архитектурно-гастрономическое путешествие в прошлое, где познакомитесь с ассортиментом и рецептурой блюд, которые могли попробовать гости Выставки, а также с работой поваров и официантов, считавшейся образцом советского сервиса. Особое внимание автор уделил неотъемлемой составляющей образа Выставки — ее архитектуре, особенностям каждого павильона или киоска, в которых располагались рестораны, кафе, магазины или закусочные. С 1939 года в ведении комбината питания Выставки находилось свыше 40 строений, большинство из которых сегодня признаны памятниками архитектуры и охраняются государством. Неповторимый колорит данному изданию придают воспоминания очевидцев о посещениях Выставки, а также фрагменты печатных изданий того времени. Текст сопровождается большим количеством иллюстраций, в том числе архивных фотографий и чертежей. Многие из этих материалов публикуются впервые.
Издательство: Бослен ООО
ISBN: 978-5-91187-445-2
Объем: 496
Автор: Хорст В.
Год: 2023
Код номенклатуры: ORS391336946304443
Электронная: Нет
noСкидка: no
подробнее...
ISBN: 978-5-91187-445-2
Объем: 496
Автор: Хорст В.
Год: 2023
Код номенклатуры: ORS391336946304443
Электронная: Нет
noСкидка: no
подробнее...
Комментарии, отзывы о "Отдых и еда на ВДНХ. Архитектурно-гастрономическое путешествие. 1939–1989":
Добавить первый отзыв ...
Посетители интересовались:
