Технология хранения и переработки зерна семян Практикум Лань 978-5-507-46517-0, Глухих Мин Афонасьевич

Цена: 1089 708 руб.

Цены на книгу в магазинах:
	My-shop.ru	- 708 руб. 0%
	Лабиринт	- 817 руб. 0%

Категория: Образование, учебная литература, ВУЗовская литература, Сельское хозяйство. Ветеринария, Дидактические материалы, практикумы

Учебное пособие написано в соответствии с требованиями ФГОС ВО по направлению подготовки «Технология производства и переработки сельскохозяйственной продукции», направленность (профиль) — Хранение и переработка сельскохозяйственной продукции, квалификация — «бакалавр». В нем показаны научные принципы и основы хранения сельскохозяйственной продукции, дана характеристика зерновых масс как объекта хранения, оценка их качества, факторы, влияющие на процессы в них при хранении, требования, предъявляемые к зернохранилищам, режимы и способы хранения зерновых масс. Изложены переработка зерна в муку и крупы, их хранение, основы хлебобечения, производства растительного масла, комбикормов, углубленная технологическая переработка зернового сырья при производстве комбикормов. В пособии использованы материалы научно-исследовательских учреждений и передовой производственный опыт. Пособие предназначено для студентов аграрных вузов, преподавателей, руководителей и специалистов сельского хозяйства, аспирантов и докторантов сельскохозяйственных специальностей.

Издательство: Лань
ISBN: 978-5-507-46517-0
Штрих-код: 9785507465170
Цвет: Белый
Объем: 124
Ширина: 130 мм
Длина: 200 мм
Высота: 5 мм
Серия: Агрономия
Автор: Глухих Мин Афонасьевич
Год: 2023
Вес: 120 г
Группа: Книги
Обложка: мягкая обложка
vat: VAT_10

подробнее...

Комментарии, отзывы о "Технология хранения и переработки зерна и семян. Практикум":

Добавить первый отзыв ...

Посетители интересовались: