Съедобные дикорастущие растения средней полосы России Фотоопределитель Фитон XXI 978-5-6048603-5-9, Замятина Наталия Георгиевна, Каращук Оксана Александровна, Рогачев Юрий Борисович
Цена: 1811 1268 руб.
Категория: Собирательство
Цены на книгу в магазинах: | ||
My-shop.ru | - 1100 руб. 0% | |
Лабиринт | - 1268 руб. 0% |
Дикорастущие растения средней полосы России, представленные в фотоопределителе (более 150 видов), не только вкусны, но и очень полезны. В них содержатся витамины и микроэлементы, которых часто не хватает человеческому организму. У дикоросов есть преимущество перед возделываемыми культурами: они сами "выбирают" подходящее место для жизни и не обрабатываются химическими веществами. Но употреблять в пищу все дикорастущие растения подряд, как и грибы, нельзя, ведь среди них есть неприятные на вкус и просто ядовитые. При этом важно знать, какие части растения съедобны и когда их собирать, можно их есть сырыми или требуется предварительная обработка. Разобраться во всём этом помогут авторы книги - Н. Г. Замятина, Ю. Б. Рогачев, О. А. Каращук - специалисты Ботанического сада лекарственных растений Первого МГМУ имени И. М. Сеченова. Они не просто изучают дикорастущие съедобные растения по долгу службы, но и с удовольствием готовят из них всевозможные вкуснейшие блюда. Книга рассчитана на самый широкий круг читателей: от ботаников и поваров до любителей природы и просто гурманов.
Издательство: Фитон XXI
ISBN: 978-5-6048603-5-9
Автор: Замятина Наталия Георгиевна, Каращук Оксана Александровна, Рогачев Юрий Борисович
Год: 2023
Возрастное ограничение: 0
Категория: Собирательство
подробнее...
ISBN: 978-5-6048603-5-9
Автор: Замятина Наталия Георгиевна, Каращук Оксана Александровна, Рогачев Юрий Борисович
Год: 2023
Возрастное ограничение: 0
Категория: Собирательство
подробнее...
Комментарии, отзывы о "Съедобные дикорастущие растения средней полосы России. Фотоопределитель":
Добавить первый отзыв ...
Посетители интересовались: