Гигиена питания Руководство к практическим занятиям Учебное пособие ГЭОТАР-Медиа 978-5-9704-8180-6, Королев Алексей Анатольевич, Никитенко Елена Ивановна
В руководстве к практическим занятиям содержится учебный материал, необходимый для формирования практических умений врача по гигиене питания. Приведены алгоритмы индивидуальной исследовательской работы с использованием учебного портала, варианты ситуационных задач, тематики учебных презентаций и научных дискуссий, контрольные вопросы. Включены новые нормы физиологической потребности в пищевых веществах, актуализированные нормативно-технические документы и результаты конкретных контрольно-надзорных мероприятий в отношении различных пищевых объектов с использованием критических контрольных точек. Даны ссылки на официальные источники информации в области гигиены питания. Издание предназначено студентам медицинских вузов, а также может быть полезным ординаторам, аспирантам и врачам. 2-е издание, переработанное и дополненное.
Издательство: ГЭОТАР-Медиа
ISBN: 978-5-9704-8180-6
Автор: Королев Алексей Анатольевич, Никитенко Елена Ивановна
Год: 2024
Возрастное ограничение: 0
Категория: Гигиена
подробнее...
ISBN: 978-5-9704-8180-6
Автор: Королев Алексей Анатольевич, Никитенко Елена Ивановна
Год: 2024
Возрастное ограничение: 0
Категория: Гигиена
подробнее...
Комментарии, отзывы о "Гигиена питания. Руководство к практическим занятиям. Учебное пособие":
Добавить первый отзыв ...
Посетители интересовались: