Домашнее варенье и другие сладкие заготовки: Вкусные рецепты проверенные временем КоЛибри 978-5-389-21432-3, Пастье М., Блен А

Цена: 1039 848 руб.

Цены на книгу в магазинах:
	Буквоед	- 848 руб. 0%
	Читай-город	- 848 руб. 0%
	book24 RU	- 848 руб. 0%

Категория: Хобби и досуг, Кулинария, Кулинарные рецепты

Варенье, желе и другие сладкие десерты длительного хранения можно приготовить практически из любых фруктов, ягод, а также из некоторых видов овощей и орехов. Познакомьтесь с тем, как это делают прославленные кулинарки — французские хозяйки, и вы откроете для себя новые сочетания вкусов и узнаете, как ярче раскрыть аромат привычных плодов и ягод. В книге содержится более 100 рецептов переработки как плодов из собственного сада и огорода (например, яблок, груш, смородины, клубники и многого другого), так и даров природы с ярких прилавков магазина или рынка (в их числе манго, гранат, банан, персик, апельсин и другие). Приводятся полезные советы по соблюдению технологии приготовления и хранения, даются ответы на часто возникающие вопросы, а также учтена сезонность. Настоящий мастер-класс для любителей сладких домашних заготовок! «Варка варенья — лучший способ немного задержать время, которое всегда проходит слишком быстро. Чтобы все получилось, следуйте простым рекомендациям, которые вы найдете на страницах этой книги. Очень важно учитывать сезонность: невозможно сделать что-то стоящее из тепличных плодов, никогда не видевших солнца. Не стоит маскировать вкус специями или ароматизаторами. Для хорошего варенья не нужны никакие ухищрения — только спелые фрукты и много любви». (Минуш Пастье и Аглая Блен)

Издательство: КоЛибри
ISBN: 978-5-389-21432-3
Объем: 160
Серия: ДомаВкусно
Автор: Пастье М., Блен А.
Год: 2024
Код номенклатуры: ORS375919233970738
Электронная: Нет
noСкидка: no

подробнее...

Комментарии, отзывы о "Домашнее варенье и другие сладкие заготовки: Вкусные рецепты, проверенные временем":

Добавить первый отзыв ...

Посетители интересовались: