Барный бизнес для чайников Диалектика 978-5-907114-05-0, Фоли Р., Дизмор Х
Подумываете о том, чтобы открыть собственный бар? Прочитав этот подробный путеводитель, вы узнаете, как открыть свое дело и управлять им (в частности, как получить лицензию на торговлю спиртным, как управлять запасами, персоналом, бюджетом, как составить меню блюд и напитков, правильно решать финансовые и юридические вопросы, привлекать клиентов и получать стабильную прибыль). В книге: • Выбор самого выгодного места для бара
• Как определиться с темой бара и его декорированием
• Как опередить конкурентов
• Наем и обучение персонала
• Как заставить клиентов приходить к вам снова и снова
• Анализ финансовых документов, графиков и анкет.
Издательство: Диалектика
ISBN: 978-5-907114-05-0
Объем: 288
Серия: Для чайников
Автор: Фоли Р., Дизмор Х.
Год: 2018
Код номенклатуры: ORS356807905679215
Электронная: Нет
noСкидка: no
подробнее...
ISBN: 978-5-907114-05-0
Объем: 288
Серия: Для чайников
Автор: Фоли Р., Дизмор Х.
Год: 2018
Код номенклатуры: ORS356807905679215
Электронная: Нет
noСкидка: no
подробнее...
Комментарии, отзывы о "Барный бизнес для чайников":
Добавить первый отзыв ...
Посетители интересовались:
