Ars coquinaria Гастрономия католического Средневековья Издательство францисканцев 978-5-89208-143-6, Задворный В., Лупандин И

Цена: 919 руб.

Цены на книгу в магазинах:
	book24 RU	- 919 руб. 0%
	Читай-город	- 919 руб. 0%
	Буквоед	- 919 руб. 0%

Категория: Научно-популярная литература, Исторические науки, Антропология. Этнография

Эта книга, посвященная истории формирования европейской гастрономической традиции, ее средневековым истокам, будет интересна широкому кругу читателей - как историкам европейской культуры, так и всем, кто интересуется гастрономическим и кулинарным искусством. В работе над книгой ее авторы, философы и культурологи В.Л. Задворный и И.В. Лупандин, продолжили свое творческое сотрудничество, безусловным успехом которого до этого стало фундаментальное издание «Италия. История гастрономии от Лукулла до наших дней» (2014). ..