Поваренная книга футуриста Манифест Ф Т Маринетти и Филлия Футуристическая кухня Европейский университет в Санкт-Петербурге 978-5-94380-235-5, Соколова О. (сост.)

Цена: 1149 руб.

Цены на книгу в магазинах:
	book24 RU	- 1149 руб. 0%
	Читай-город	- 1149 руб. 0%
	Буквоед	- 1149 руб. 0%

Категория: Хобби и досуг, Кулинария, Национальные кухни

Книга-манифест «Футуристическая кухня» (1932) Ф. Т. Маринетти и Филлиа (псевдоним Луиджи Коломбо) является эстетическим и теоретическим фундаментом грандиозной футуристической кампании по выдвижению на мировой уровень итальянской кухни. Авторы предлагают реорганизацию всех аспектов человеческого бытия во имя достижения «гармонии между нёбом человека и жизнью нашего века». Основная идея манифеста связана с провозглашением свободы итальянской кухни от европейских блюд, а языка — от заимствований. Помимо гастрономической, языковой и эстетической революции предлагается и решение экономических проблем, поскольку футуристический кухонный манифест — это «ответ мировому кризису», «оптимизм на столе» — что придает особую актуальность для его публикации в России. . .Издание впервые знакомит российского читателя с экстравагантным опусом Маринетти/Филлиа. Вместе с тем в этом издании впервые дается подробный комментарий, не имеющий аналогов и на Западе. Книга снабжена двумя исследованиями, аннотированной библиографией и большим визуальным рядом
она способна стать генератором новых смыслов на пересечении мировой, итальянской и русской гастрономий и культур.