Консервирование овощей: Справочник МСП 5-7578-0115-8, Лойко Ромуальд
Книга знакомит читателя с овощами, пригодными для консервирования. В ней приведены сведения о химическом составе, лечебно-профилактических свойствах, технологических особенностях каждого овоща. Основная часть книги - сборник рецептов приготовления консервов: маринованных, соленых, квашеных, замороженных, сушеных овощей, салатов, соусов, приправ.
Издательство: МСП
ISBN: 5-7578-0115-8, 5757801158, 978-5-7578-0115-5, 9785757801155
Серия: Энциклопедии, словари, справочники
Автор: Лойко Ромуальд
Год: 2001
Возрастное ограничение: 0
Категория: Блюда из овощей, фруктов и грибов, Консервирование. Домашние заготовки
подробнее...
ISBN: 5-7578-0115-8, 5757801158, 978-5-7578-0115-5, 9785757801155
Серия: Энциклопедии, словари, справочники
Автор: Лойко Ромуальд
Год: 2001
Возрастное ограничение: 0
Категория: Блюда из овощей, фруктов и грибов, Консервирование. Домашние заготовки
подробнее...
Комментарии, отзывы о "Консервирование овощей: Справочник":
Добавить первый отзыв ...
Посетители интересовались:
