Вина Франции Изд-во Жигульского 5-93679-028-2, Купцов Александр
В книге, предназначенной как для специалистов ресторанного бизнеса, так и для любителей хороший вин, впервые в отечественной литературе дается расширенное описание основных винодельческих областей Франции и особенностей их продукции, относящейся к категории АОС. Рассматриваются некоторые вопросы работы с французскими винами на российском ресторанном рынке. Книга содержит карты основных винодельческих регионов Франции.
Издательство: Изд-во Жигульского
ISBN: 5-93679-028-2, 5936790282, 978-5-93679-028-7, 9785936790287
Серия: Вина и спиртные напитки мира
Автор: Купцов Александр
Год: 2002
Возрастное ограничение: 0
Категория: Алкогольные напитки
подробнее...
ISBN: 5-93679-028-2, 5936790282, 978-5-93679-028-7, 9785936790287
Серия: Вина и спиртные напитки мира
Автор: Купцов Александр
Год: 2002
Возрастное ограничение: 0
Категория: Алкогольные напитки
подробнее...
Комментарии, отзывы о "Вина Франции":
Добавить первый отзыв ...
Посетители интересовались:
