Классика современной кухни Ресторанные ведомости 978-5-98176-062-4, Махов Андрей Владимирович
Андрей Махов, шеф-повар, пожалуй, самого известного российского ресторана "Кафе Пушкинъ" делится с читателями своими гастрономическими секретами. Эта книга - не только свежий взгляд яркого, талантливого шефа на русскую кухню, но и десятки рецептов, которые можно отнести к категории "авторская гастрономия". Смесь лучших отечественных традиций и современных кулинарных тенденций, созданная знаменитым поваром легендарного ресторана, - такова концепция издания, которое вы держите в руках.
Издательство: Ресторанные ведомости
ISBN: 978-5-98176-062-4
Автор: Махов Андрей Владимирович
Год: 2008
Возрастное ограничение: 0
Категория: Общие сборники рецептов, Личные финансы
подробнее...
ISBN: 978-5-98176-062-4
Автор: Махов Андрей Владимирович
Год: 2008
Возрастное ограничение: 0
Категория: Общие сборники рецептов, Личные финансы
подробнее...
Комментарии, отзывы о "Классика современной кухни":
Добавить первый отзыв ...
Посетители интересовались:
