Украшение блюд праздничного стола Астрель 978-5-271-32037-8, Пашинский Вадим Николаевич
Удовольствие, получаемое от еды, во многом зависит от зрительного восприятия. Умение сделать блюдо красивым - одна из составных частей кулинарии. Для этого используются украшения, выполненные из самых разнообразных продуктов (овощей, пряных трав, фруктов, марципана, желе, шоколада и т. п.). В некоторых случаях эти украшения могут представлять собой самостоятельные блюда. Надеемся, что собранные в этой книге советы по декорированию различных кулинарных блюд помогут придать им неповторимый и изысканный вид.
Издательство: Астрель
ISBN: 978-5-271-32037-8
Автор: Пашинский Вадим Николаевич
Год: 2011
Возрастное ограничение: 0
Категория: Сервировка и украшение стола
подробнее...
ISBN: 978-5-271-32037-8
Автор: Пашинский Вадим Николаевич
Год: 2011
Возрастное ограничение: 0
Категория: Сервировка и украшение стола
подробнее...
Комментарии, отзывы о "Украшение блюд праздничного стола":
Добавить первый отзыв ...
Посетители интересовались:
