Зелень в кулинарии Лучшие рецепты с душистыми травами Центрполиграф 978-5-227-03758-9, Звонарева Агафья Тихоновна

Цена: 194 руб.

Цены на книгу в магазинах:
	book24 RU	- 189 руб. 0%
	Буквоед	- 189 руб. 0%
	Читай-город	- 189 руб. 0%
	Лабиринт	- 194 руб. 0%

Категория: Кулинарные рецепты, Специи и соусы

Готовить абы как умеет любая женщина, а вот искусством придания блюдам тончайших нюансов вкуса и запаха владеет далеко не каждая. Сегодня бабушка Агафья расскажет, где и как в кулинарии применяется различная зелень. Зачем искусственные приправы и химические усилители вкуса, когда природа подарила нам уникальные травы с тончайшими и изысканными ароматами! Анис и базилик, горчица и кориандр, лавровый лист и любисток, майоран и мелисса, рукола, петрушка, розмарин, сельдерей, чабрец, шпинат, щавель, укроп, эстрагон - вас ждет фейерверк удивительных вкусов и манящих запахов. Вы сможете приготовить картофель, запеченный с лавровым листом, и омлет с любистоком, котлеты с майораном и лимонно-апельсиновый кекс с мелиссой, рулет из копченой индейки и руколы и множество бесконечно вкусных блюд...