Блюда на пару Большая энциклопедия Эксмо 978-5-699-34046-0, Михайлова Ирина Анатольевна
Диетологи всего мира, обычно спорящие десятилетиями по любому поводу, единодушно советуют потреблять сваренную на пару пищу всем, кто вынужден заботиться о своем здоровье. Понятно, что совершенно здоровых людей нет, поэтому паровые блюда полезны всем. Кроме того, они невероятно вкусны. В пароварке продукты нагреваются быстро, равномерно, сохраняя форму, сочность, питательные вещества и природный вкус. Это, пожалуй, самый нежный и деликатный метод термической обработки. Дело в том, что варка с помощью пара, с одной стороны, позволяет использовать все преимущества тепловой обработки продуктов, а с другой - избежать негативных последствий этого процесса. Наше издание представляет обширную коллекцию паровых блюд. В нем вы найдете также советы и рекомендации, чтобы готовить себе на здоровье.
Издательство: Эксмо
ISBN: 978-5-699-34046-0
Серия: Кулинарное искусство
Автор: Михайлова Ирина Анатольевна
Год: 2013
Возрастное ограничение: 0
Категория: Общие сборники рецептов
подробнее...
ISBN: 978-5-699-34046-0
Серия: Кулинарное искусство
Автор: Михайлова Ирина Анатольевна
Год: 2013
Возрастное ограничение: 0
Категория: Общие сборники рецептов
подробнее...
Комментарии, отзывы о "Блюда на пару. Большая энциклопедия":
Добавить первый отзыв ...
Посетители интересовались: