Готовим Гриль Мангал Тандыр Вок Астрель 978-5-271-34157-1
Книга представляет актуальную коллекцию замечательных блюд, приготовленных популярными сегодня способами: на гриле, мангале, в тандыре и воке. Ее авторы - известные шеф-повара - по-новому взглянули на традиционные рецепты и технологии и знакомят читателей со своими кулинарными экспериментами и открытиями. Многие рецепты сопровождаются иллюстрированными мастер-классами, демонстрирующими процесс пошагового приготовления, а также авторскими комментариями. Книга рассчитана на широкий круг читателей, которые интересуются современными кулинарными тенденциями.
Издательство: Астрель
ISBN: 978-5-271-34157-1
Серия: Мастер-класс журнала "Ресторанные ведомости"
Год: 2011
Возрастное ограничение: 0
Категория: Барбекю. Гриль. Мангал
подробнее...
ISBN: 978-5-271-34157-1
Серия: Мастер-класс журнала "Ресторанные ведомости"
Год: 2011
Возрастное ограничение: 0
Категория: Барбекю. Гриль. Мангал
подробнее...
Комментарии, отзывы о "Готовим. Гриль. Мангал. Тандыр. Вок":
Добавить первый отзыв ...
Посетители интересовались:
