Санитарно-эпидемиологическая экспертиза пищевой продукции Учебное пособие Практическая медицина 978-5-98811-275-4, Тутельян Виктор Александрович, Керимова М. Г., Суханов Борис Петрович
В учебном пособии с современных позиций изложены актуальные вопросы федерального государственного санитарно-эпидемиологического надзора за качеством и безопасностью пищевых продуктов, в т. ч. полученных биотехнологическим путем. Исходя из вновь принятых законодательных документов рассматриваются задачи санитарно-эпидемиологической экспертизы пищевой продукции и её оценки с точки зрения современных норм. Учебное пособие предназначено для ординаторов и врачей, обучающихся в системе дополнительного профессионального образования по специальности "Гигиена питания".
Издательство: Практическая медицина
ISBN: 978-5-98811-275-4
Автор: Тутельян Виктор Александрович, Керимова М. Г., Суханов Борис Петрович
Год: 2014
Возрастное ограничение: 0
Категория: Пищевая промышленность, Управление в медицине
подробнее...
ISBN: 978-5-98811-275-4
Автор: Тутельян Виктор Александрович, Керимова М. Г., Суханов Борис Петрович
Год: 2014
Возрастное ограничение: 0
Категория: Пищевая промышленность, Управление в медицине
подробнее...
Комментарии, отзывы о "Санитарно-эпидемиологическая экспертиза пищевой продукции. Учебное пособие":
Добавить первый отзыв ...
Посетители интересовались:
