Пряности Выращивание заготовка применение Центрполиграф 978-5-227-07091-3, Зорина Анна

Цена: 234 164 руб.

Цены на книгу в магазинах:
	My-shop.ru	- 130 руб. 0%
	Лабиринт	- 164 руб. 0%
	books.ru	- 177 руб. 0%
	book24 RU	- 209 руб. 0%
	Буквоед	- 209 руб. 0%
	Читай-город	- 209 руб. 0%

Категория: Овощи, фрукты, ягоды

На протяжении многих тысячелетий пряности верно служат человеку. Они не только улучшают вкус нашей пищи, но и занимают достойное место в арсенале лечебных средств. Пряности обладают особенной способностью подавлять бактерии и тем самым способствовать более длительному сохранению пищи. Вместе с тем подавляющее большинство пряностей способствуют выведению различного рода шлаков из организма, очищают его от механических и биологических засорений, а также служат в нем катализаторами в ряде ферментативных процессов. Но, чтобы правильно, со знанием дела и с пользой употреблять пряности, надо хорошо знать их сущность и свойства. Читайте книгу, узнайте, как правильно выращивать и заготавливать пряные растения, как применять их в кулинарии и медицине.