Восточные сладости Айрис-Пресс 978-5-8112-3719-7 978-5-8112-4286-3 978-5-8112-4980-0, Федотова Ирина Николаевна
В книгу вошли рецепты сладостей, которые принято готовить в странах Ближнего и Среднего Востока (Средняя Азия, Закавказье, Иран, Турция). Главный принцип их подбора - доступность ингредиентов и возможность приготовления в домашних условиях. Это такие блюда как пахлава, хворост, восточное печенье, сладкие пироги, рулеты, торты, пирожные. Своеобразный вкус восточным сладостям придают пряности, употребляемые в различных пропорциях, а также использование засахаренных фруктов, изюма, кураги, мака, меда. Королем ингредиентов является орех.
Издательство: Айрис-Пресс
ISBN: 978-5-8112-3719-7, 978-5-8112-4286-3, 978-5-8112-4980-0
Серия: 100 лучших рецептов
Автор: Федотова Ирина Николаевна
Год: 2011
Возрастное ограничение: 16
Категория: Выпечка. Десерты
подробнее...
ISBN: 978-5-8112-3719-7, 978-5-8112-4286-3, 978-5-8112-4980-0
Серия: 100 лучших рецептов
Автор: Федотова Ирина Николаевна
Год: 2011
Возрастное ограничение: 16
Категория: Выпечка. Десерты
подробнее...
Комментарии, отзывы о "Восточные сладости":
Добавить первый отзыв ...
Посетители интересовались:
