Товарный менеджмент и экспертиза жировых товаров Уч пособие Лань 978-5-8114-1954-8
Цена: 1885 руб.
Категория: Бизнес
| Цены на книгу в магазинах: | ||
 | My-shop.ru | - 1279 руб. 0% |
| Лабиринт | - 1476 руб. 0% |
| book24 RU | - 1879 руб. 0% |
| Буквоед | - 1879 руб. 0% |
| Читай-город | - 1879 руб. 0% |
| books.ru | - 1885 руб. 0% |
В учебном пособии рассмотрены химический состав и потребительские свойства жиров, схемы производства пищевых жиров на основе принципов менеджмента качества, представлены методики технохимического контроля по стадиям производства растительных и...
Комментарии, отзывы о "Товарный менеджмент и экспертиза жировых товаров. Уч. пособие":
Добавить первый отзыв ...
Посетители интересовались:
