Готовим со специями 100 рецептов смесей маринадов и соусов всего мира ХлебСоль 978-5-04-092947-4, Стивенс Марк С

Цена: 2801 руб.

Категория: Кулинарные рецепты, Специи и соусы

Специи сыграли немаловажную роль в истории цивилизации, служа средством культурного обмена, изменения идей и традиций. Из-за них разгорались войны, ими спасали жизни и излечивали болезни. Они использовались в медицине, в качестве денег, ими определялось местоположение дорог, форпостов и городов. И все это богатейшее наследие - на вашей кухне. В книге "Готовим со специями" описываются 50 специй со всего мира и приводятся рецепты более 100 смесей, масел, маринадов и соусов на их основе, с помощью которых вы сможете привнести в блюда новые вкусы.