Гомеостаз и питание Учебное пособие Лань 978-5-8114-3441-1, Мезенова Ольга Яковлевна
Цена: 2651 1724 руб.
Категория: Образование, учебная литература, ВУЗовская литература, Медицина. Здравоохранение, Учебники: доп. пособия
| Цены на книгу в магазинах: | ||
 | My-shop.ru | - 1724 руб. 0% |
| Лабиринт | - 1987 руб. 0% |
| books.ru | - 2540 руб. 0% |
Рассмотрены исторические аспекты и национальные особенности науки о питании, строение и функции пищеварительной системы, биохимические основы гомеостаза организма, значение различных компонентов пищи для пищеварения, теории рационального, адекватного и оптимального питания, другие концепции и диеты питания, рекомендуемые нормы и режимы потребления пищевых веществ для различных групп населения, лечебное питание, загрязняющие вещества пищи. Особое внимание уделено характеристике пищевой ценности основных групп продовольственных продуктов, роли гидробионтов и биологически активных веществ в оптимизации питания. Учебное пособие предназначено для студентов вузов, обучающихся по направлению «Биотехнология» и изучающих дисциплину «Гомеостаз и питание».
Издательство: Лань
ISBN: 978-5-8114-3441-1
Штрих-код: 9785811434411
Цвет: Белый
Объем: 224
Ширина: 172 мм
Длина: 243 мм
Высота: 15 мм
Серия: Учебники для ВУЗов. Специальная литература
Автор: Мезенова Ольга Яковлевна
Формат: 70x100/16
Год: 2019
Вес: 430 г
Группа: Книги
Обложка: твердый переплёт
vat: VAT_10
подробнее...
ISBN: 978-5-8114-3441-1
Штрих-код: 9785811434411
Цвет: Белый
Объем: 224
Ширина: 172 мм
Длина: 243 мм
Высота: 15 мм
Серия: Учебники для ВУЗов. Специальная литература
Автор: Мезенова Ольга Яковлевна
Формат: 70x100/16
Год: 2019
Вес: 430 г
Группа: Книги
Обложка: твердый переплёт
vat: VAT_10
подробнее...
Комментарии, отзывы о "Гомеостаз и питание. Учебное пособие":
Добавить первый отзыв ...
Посетители интересовались:
