Еда и мозг Что углеводы делают со здоровьем мышлением памятью Манн Иванов Фербер 978-5-00146-053-4 978-5-00146-810-3 978-5-00169-763-3 978-5-00195-346-3, Перлмуттер Дэвид, Лоберг Кристин
Цена: 1850 руб.
Категория: Специальная кулинария, Диетическое и раздельное питание
Цены на книгу в магазинах: | ||
Лабиринт | - 399 руб. 0% | |
book24 RU | - 799 руб. 0% | |
Буквоед | - 799 руб. 0% | |
Читай-город | - 799 руб. 0% | |
books.ru | - 1212 руб. 0% | |
Лабиринт | - 1850 руб. 0% |
О книге Новое, переработанное и дополненное издание бестселлера "Еда и мозг". Новые данные научных исследований, обновленные рекомендации и рецепты. Многие из нас слышали о вреде жирной или жареной пищи, о вреде мяса или молочных продуктов. Но то, что углеводы (сахар, хлеб, крупы, макароны, рис) разрушают наш мозг - неожиданная новость. Автор книги - известный невролог и специалист по вопросам питания Дэвид Перлмуттер за годы практики установил связь между тем, что мы едим, и работой нашего мозга. Дэвид уверен, что самый опасное вещество для мозга - это глютен. Глютен содержится в пшенице, ржи, ячмене и во всех производных от этих продуктов. Это та самая клейковина, которая помогает хлебу быть пушистым и мягким. Более того, глютен способен вызывать зависимость и привыкание. Именно поэтому нам так тяжело отказаться от употребления мучного. "За последние 50 лет пищевая цепь значительно изменилась. Современное производство пищевых продуктов позволило нам выращивать зерна, содержащие в сорок раз больше глютена, чем несколько десятилетий назад," - пишет Дэвид. Врач доказывает, что проблемы с памятью, стресс, бессонница и плохое настроение лечатся отказом от определенных продуктов питания. Тем, кто не страдает подобными проблемами, правильная диета поможет сохранить хорошее самочувствие и остроту ума. Здоровье мозга в наших руках! Для кого эта книга Для тех, кто уделяет внимание своему здоровью и хотел бы жить долгой, активной, полноценной жизнью. Для тех, кто задумывается о связи питания и качества жизни. Для тех, кто хотел бы забыть о том, что такое головная боль, иметь хорошую память и острый рассудок. 9-е издание, переработанное и дополненное.
Издательство: Манн, Иванов и Фербер
ISBN: 978-5-00146-053-4, 978-5-00146-810-3, 978-5-00169-763-3, 978-5-00195-346-3
Серия: Советы Перлмуттера
Автор: Перлмуттер Дэвид, Лоберг Кристин
Год: 2021
Возрастное ограничение: 16
Категория: Диетическое и раздельное питание
подробнее...
ISBN: 978-5-00146-053-4, 978-5-00146-810-3, 978-5-00169-763-3, 978-5-00195-346-3
Серия: Советы Перлмуттера
Автор: Перлмуттер Дэвид, Лоберг Кристин
Год: 2021
Возрастное ограничение: 16
Категория: Диетическое и раздельное питание
подробнее...
Комментарии, отзывы о "Еда и мозг. Что углеводы делают со здоровьем, мышлением и памятью":
Добавить первый отзыв ...
Посетители интересовались: