Молочное дело Учебное пособие 1-е изд Лань 9785811415144, Мамаев Андрей Валентинович
Цена: 1669 руб.
Категория: Наука. Техника. IT, Энергетика. Промышленность
| Цены на книгу в магазинах: | ||
 | books.ru | - 1239 руб. 0% |
| My-shop.ru | - 1371 руб. 0% |
| Лабиринт | - 1582 руб. 0% |
| book24 RU | - 1669 руб. 0% |
| Буквоед | - 1669 руб. 0% |
| Читай-город | - 1669 руб. 0% |
В пособии представлен материал согласно ФГОС-3 ВПО по направлению подготовки «Зоотехния», профиль подготовки «Технология производства продуктов животноводства», квалификация (степень) «бакалавр сельского хозяйства». Описаны методики определения качественных и количественных показателей молока, общие технологии молочных продуктов с учетом современных требований. Пособие окажет помощь в проведении анализа качества молока специалистам малых форм бизнеса.
Издательство: Лань
ISBN: 9785811415144
Объем: 0
Автор: Мамаев Андрей Валентинович
Год: 2013
Возрастное ограничение: 12
Вес: 0.579
подробнее...
ISBN: 9785811415144
Объем: 0
Автор: Мамаев Андрей Валентинович
Год: 2013
Возрастное ограничение: 12
Вес: 0.579
подробнее...
Комментарии, отзывы о "Молочное дело. Учебное пособие 1-е изд.":
Добавить первый отзыв ...
Посетители интересовались:
