Развитие инженерии техники пищевых технологий Учебник Лань 9785811439065, Антипов Сергей Тихонович
Цена: 3249 руб.
Категория: Наука. Техника. IT, Энергетика. Промышленность
| Цены на книгу в магазинах: | ||
 | My-shop.ru | - 2421 руб. 0% |
| Лабиринт | - 2793 руб. 0% |
| book24 RU | - 3249 руб. 0% |
| Буквоед | - 3249 руб. 0% |
| Читай-город | - 3249 руб. 0% |
| books.ru | - 3569 руб. 0% |
Обобщен материал, содержащий исторические основы развития технологии и техники пищевых производств. Расмотрены вопросы формирования пищевой промышленности России. Представлено развитие технологии и техники как диалектическая неизбежность. Дано инновационное сопровождение развития техники пищевых технологий. Приведена инженерная стратегия развития техники пищевых технологий..Учебник предназначен для обучающихся по направлению подготовки «Технологические машины и оборудование», а также для аспирантов, научных работников и инженеров пищевых предприятий..
Издательство: Лань
ISBN: 9785811439065
Объем: 448
Серия: Учебники для вузов. Специальная литература
Автор: Антипов Сергей Тихонович
Формат: Твердый переплёт
Год: 2019
Возрастное ограничение: 12
Вес: 0.909
подробнее...
ISBN: 9785811439065
Объем: 448
Серия: Учебники для вузов. Специальная литература
Автор: Антипов Сергей Тихонович
Формат: Твердый переплёт
Год: 2019
Возрастное ограничение: 12
Вес: 0.909
подробнее...
Комментарии, отзывы о "Развитие инженерии техники пищевых технологий. Учебник":
Добавить первый отзыв ...
Посетители интересовались:
