Наука на кухне Что кипит у вас под крышкой Дискурс 978-985-7251-03-2, Меличани Фабио

Цена: 1440 432 руб.

Цены на книгу в магазинах:
	Лабиринт	- 432 руб. 0%
	My-shop.ru	- 944 руб. 0%
	books.ru	- 1413 руб. 0%

Категория: Общие вопросы, Пищевые продукты и их свойства

"Мы то, что мы едим" - фраза, ставшая уже банальной. И тем не менее она по-прежнему актуальна. Вместе с автором вы посетите кухни знаменитых кулинарных гуру, но прежде всего - свою собственную. Читая рассказы о выращивании фруктов на Марсе, о рационе космонавтов или о травянистом вкусе саранчи, вы узнаете больше об окружающем мире, а также о самих себе и даже об эволюции человека. Если вы любите возиться на кухне или принадлежите к племени гурманов, если вам интересно, как измерить скорость света с помощью шоколадной плитки, зачем на кухне магнетрон и как приготовить каракатицу в посудомоечной машине, - эта книга для вас.