Управление персоналом гостиничного предприятия Учебное пособие Инфра-М 9785160169989, Ключевская Ирина Сергеевна

Цена: 2643 руб.

Цены на книгу в магазинах:
	books.ru	- 1888 руб. 0%
	Читай-город	- 2643 руб. 0%
	Лабиринт	- 3844 руб. 0%

Категория: Экономика. Менеджмент. Маркетинг, Бизнес. Предпринимательство. Торговля, Управление персоналом

В учебном пособии подробно рассматриваются сущность управления персоналом гостиничного предприятия
специфика кадровой политики в области гостеприимства
стратегии гостиничных предприятий в области набора, обучения, адаптации, построения деловой карьеры, мотивации и высвобождения персонала. Рассмотрены инновационные стратегии в области обучения персонала гостиничных предприятий, предложены рекомендации по снижению уровня конфликтов и стрессов среди сотрудников гостиниц. В конце каждой главы приведены задания и вопросы, позволяющие закрепить теоретический материал на практике. Соответствует требованиям федеральных государственных образовательных стандартов среднего профессионального образования последнего поколения. Для студентов профессиональных образовательных ор ганизаций, обучающихся по специальности 43.02.11 «Гостиничный сервис». Может быть использовано для обучения слушателей организаций дополнительного профессионального образования, студентов как очной, так и дистанционной форм обучения. Отдельные главы могут быть полезны студентам колледжей.