Экономика и организация деятельности предприятий питания Инфра-М 978-5-16-015822-8, Давыдович Анна Рудольфовна
Цена: 1328 864 руб.
Категория: Образование, учебная литература, Среднее специальное образование, Экономика. Финансы, Учебники: доп. пособия
| Цены на книгу в магазинах: | ||
 | My-shop.ru | - 864 руб. 0% |
| Лабиринт | - 996 руб. 0% |
Учебное пособие позволяет изучить весь комплекс вопросов, связанных с организацией и экономической деятельностью предприятий питания в санаторно-курортном комплексе. Особую ценность представляют сопровождающие изложение экономические расчеты, основанные на данных из практики предприятий питания различных форм собственности санаторно-курортного комплекса. Соответствует требованиям федеральных государственных образовательных стандартов среднего профессионального образования последнего поколения. Для студентов, обучающихся по специальностям 43.02.15 «Поварское и кондитерское дело», 19.02.10 «Технология продукции общественного питания», 43.02.01 «Организация обслуживания в общественном питании», а также для лиц, самостоятельно изучающих экономику и организацию деятельности предприятия общественного питания, предпринимателей, руководителей и менеджеров предприятий общественного питания.
Издательство: Инфра-М
ISBN: 978-5-16-015822-8
Штрих-код: 9785160158228
Объем: 221
Ширина: 147 мм
Длина: 216 мм
Высота: 16 мм
Серия: Среднее профессиональное образование
Автор: Давыдович Анна Рудольфовна
Формат: 60x90/16
Год: 2021
Вес: 307 г
Группа: Книги
Обложка: твердый переплёт
vat: VAT_10
подробнее...
ISBN: 978-5-16-015822-8
Штрих-код: 9785160158228
Объем: 221
Ширина: 147 мм
Длина: 216 мм
Высота: 16 мм
Серия: Среднее профессиональное образование
Автор: Давыдович Анна Рудольфовна
Формат: 60x90/16
Год: 2021
Вес: 307 г
Группа: Книги
Обложка: твердый переплёт
vat: VAT_10
подробнее...
Комментарии, отзывы о "Экономика и организация деятельности предприятий питания":
Добавить первый отзыв ...
Посетители интересовались:
