Русская кухня в изгнании Corpus 978-5-17-138958-1, Вайль Петр Львович, Генис Александр Александрович
Цена: 837 586 руб.
Категория: Общие вопросы, История кулинарии. Кулинарные словари
| Цены на книгу в магазинах: | ||
 | books.ru | - 569 руб. 0% |
| book24 RU | - 581 руб. 0% |
| Буквоед | - 581 руб. 0% |
| Читай-город | - 581 руб. 0% |
| Лабиринт | - 586 руб. 0% |
| My-shop.ru | - 587 руб. 0% |
"Русская кухня в изгнании" - сборник очерков и эссе на гастрономические темы, написанный Петром Вайлем и Александром Генисом в Нью-Йорке в середине 1980?х, - это ни в коем случае не поваренная книга, хотя практически каждая из ее глав увенчана простым, но изящным и колоритным кулинарным рецептом. Перед нами - настоящий, проверенный временем и собравший огромную армию почитателей литературный памятник истории и культуры. Монумент целой цивилизации, сначала сложившейся на далеких берегах благодаря усилиям "третьей волны" русской эмиграции, а потом удивительно органично влившейся в мир и строй, что народился в новой России. Вайль и Генис снова и снова поражают читателя точностью наблюдений и блестящей эрудицией. Их очерки посвящены, как становится все яснее по мере чтения, не столько русской кухне, сколько самим русским (в самом широком, "геополитическом" смысле этого слова) людям, русской жизни и русским временам. А то, что каждое из этих остроумных эссе предлагает нам еще и сугубо гастрономическое открытие, - дополнительный подарок, приготовленный нам щедрыми авторами.
Издательство: Corpus
ISBN: 978-5-17-138958-1
Автор: Вайль Петр Львович, Генис Александр Александрович
Год: 2021
Возрастное ограничение: 12
Категория: История кулинарии. Кулинарные словари
подробнее...
ISBN: 978-5-17-138958-1
Автор: Вайль Петр Львович, Генис Александр Александрович
Год: 2021
Возрастное ограничение: 12
Категория: История кулинарии. Кулинарные словари
подробнее...
Комментарии, отзывы о "Русская кухня в изгнании":
Добавить первый отзыв ...
Посетители интересовались:
