Атлас аннотированный Морские и океанические рыбы Учебно-справочное пособие для СПО Лань 978-5-8114-8432-4, Позняковский Валерий Михайлович, Рязанова Ольга Александровна, Дацун Владимир Михайлович

Цена: 2967 1929 руб.

Цены на книгу в магазинах:
	My-shop.ru	- 1929 руб. 0%
	Лабиринт	- 2225 руб. 0%
	books.ru	- 2718 руб. 0%
	book24 RU	- 2729 руб. 0%
	Буквоед	- 2729 руб. 0%
	Читай-город	- 2729 руб. 0%

Категория: Образование, учебная литература, Среднее специальное образование, Торговля. Товароведение, Учебники: доп. пособия

Атлас аннотированный «Морские и океанические рыбы» содержит сведения, которые не вошли в книгу «Экспертиза водных биоресурсов и продуктов их переработки. Качество и безопасность». В нем приведены русские и латинские названия рыб различных семейств и их важнейших представителей, имеющих наибольшее промысловое значение, идентификационные признаки каждого вида, а также возможные направления их использования. Атлас предназначен для широкого круга специалистов пищевой и рыбной промышленности, занимающихся промыслом, переработкой и реализацией рыбы и нерыбных продуктов, а также для работников рыбоохранных организаций, торговли и общественного питания. Он будет полезен для студентов колледжей и техникумов, обучающихся по специальностям «Товароведение и экспертиза качества потребительских товаров», «Ихтиология и рыбоводство», «Обработка водных биоресурсов».