Человек есть то что он ест Пищевые системы мира ЛомоносовЪ 978-5-91678-684-2, Павловская Анна Валентиновна

Цена: 895 600 руб.

Цены на книгу в магазинах:
	My-shop.ru	- 600 руб. 0%
	Лабиринт	- 623 руб. 0%

Категория: Книги, Научная и научно-популярная литература, Общественные и гуманитарные науки, Культура, Общие вопросы. Культурология. История культуры

Анна Павловская предлагает оригинальную теорию, согласно которой вполне возможно говорить об условных «пищевых семьях», «пищевом родстве» и «пищевых группах» по аналогии с языковыми семьями, которые сегодня считаются одним из главных признаков национального единства. Ведь пища — это ярко выраженная этническая константа, и, следовательно, она может составить конкуренцию языковому родству. Таким образом, предлагается идея систематизации пищевых моделей питания человечества, сравнимая в некотором роде с языковой систематикой. Подобного рода построений не существует не только в отечественной науке, но и в мире. И что важно отметить: строгая научность текста у Павловской сочетается с занимательностью и живостью изложения, в котором нашлось место многочисленным — и порой неожиданным — фактам из истории еды во взаимосвязи ее не только с биологией, но и с искусством, литературой, политикой, психологией.

Издательство: ЛомоносовЪ
ISBN: 978-5-91678-684-2
Штрих-код: 9785916786842
Объем: 288
Ширина: 153 мм
Длина: 207 мм
Высота: 19 мм
Серия: ЛУЧ
Автор: Павловская Анна Валентиновна
Формат: 60x84/16
Год: 2023
Вес: 442 г
Группа: Книги
Обложка: твердый переплёт
vat: VAT_10

подробнее...

Комментарии, отзывы о "Человек есть то, что он ест. Пищевые системы мира":

Добавить первый отзыв ...

Посетители интересовались: