Праздничная и обрядовая пища народов мира Наука 978-5-02-040048-1, Арутюнов С., Воронина Т. (отв. ред.)
Цена: 2409 руб.
Категория: Хобби и досуг, Кулинария, Кулинария. Разное
| Цены на книгу в магазинах: | ||
 | My-shop.ru | - 974 руб. 0% |
| Лабиринт | - 1011 руб. 0% |
| book24 RU | - 2409 руб. 0% |
В коллективной монографии впервые обобщен обширный этнографический материал, посвященный праздничной и обрядовой пище некоторых народов Российской Федерации и ближнего зарубежья, Западной Европы, Юго-Восточной Азии, Америки и Африки. Авторы, не ограничиваясь простым описанием фактологической стороны традиционного питания, анализируют терминологию и символику праздничных блюд, особенности застольного этикета. Кроме опубликованных данных, в книге использованы архивные материалы и полевые наблюдения авторов. .Для специалистов и широкого круга читателей. . .
Издательство: Наука
ISBN: 978-5-02-040048-1
Объем: 773
Автор: Арутюнов С., Воронина Т. (отв. ред.)
Год: 2017
Код номенклатуры: ORS590502383230023
Электронная: Нет
noСкидка: no
подробнее...
ISBN: 978-5-02-040048-1
Объем: 773
Автор: Арутюнов С., Воронина Т. (отв. ред.)
Год: 2017
Код номенклатуры: ORS590502383230023
Электронная: Нет
noСкидка: no
подробнее...
Комментарии, отзывы о "Праздничная и обрядовая пища народов мира":
Добавить первый отзыв ...
Посетители интересовались:
