Основы проведения научных исследований: модели методы анализа и обработки результатов экспериментов в пищевых производствах: учебное пособие 978-5-9729-1035-9, Авроров В.А., Жистин Е.А., Моряхина Н.В

  • Авроров В.А., Жистин Е.А., Моряхина Н.В., Основы проведения научных исследований: модели методы анализа и обработки результатов экспериментов в пищевых производствах: учебное пособие 978-5-9729-1035-9

  • 0
  • 1
  • 2
  • 3
  • 4

Цена: 2309 руб.RUB
Цены
Заказать в магазине

Цены на книгу в магазинах:
My-shop.ru - 1451 руб.
0%
Лабиринт - 1562 руб.
0%
Буквоед - 2309 руб.
0%
Читай-город - 2309 руб.
0%
book24 RU - 2309 руб.
0%
Категория: Научно-популярная литература, Технические науки, Основы производства

Приведены особенности и специфика технологических процессов в пищевых производствах. Рассмотрены основные этапы НИР, порядок составления методической и рабочей программы исследований. Изложены основные сведения о факторном планировании эксперимента, постановке и проведении предварительных и отсеивающих экспериментов. Приводится анализ однофакторных и многофакторных регрессионных моделей первого и второго порядка, корреляционных моделей. Даются основные сведения о методах оптимизации процессов. Рассматриваются методы исследований технологических процессов и систем, модели и методы обоснования решений при исследовании операций. Даются основные понятия о линейном и вогнутом программировании, симплексном методе и методе потенциалов при решении задач линейного программирования. Рассматриваются виды технологической неуправляемости оборудования и методы оценки неуправляемости, вопросы имитационного моделирования и его использования в практике инженерных исследований. Для студентов вузов, обучающихся по направлениям подготовки бакалавриата: 15.03.02 «Технологические машины и оборудование», 19.03.02 «Продукты питания из растительного сырья», 19.03.03 «Продукты питания животного происхождения», 19.03.04 «Технология продукции и организация общественного питания», 19.00.00 «Промышленная экология и биотехнологии».

ISBN: 978-5-9729-1035-9
Объем: 436
Автор: Авроров В.А., Жистин Е.А., Моряхина Н.В.
Год: 2022
Код номенклатуры: ORS404947536427589
Электронная: Нет
noСкидка: no

подробнее...
Комментарии, отзывы о "Основы проведения научных исследований: модели, методы анализа и обработки результатов экспериментов в пищевых производствах: учебное пособие":
Добавить первый отзыв ...
Посетители интересовались:
3359 руб.
Механизмы в современной технике 7 томах Том IV Зубчатые Ленанд 978-5-9710-5701-7
1249 руб.
Транспортное производство: технологические особенности развития логистика безопасность Инфра-Инженерия 978-5-9729-0276-7
1409 руб.
Зимнее содержание городских дорог Инфра-Инженерия 978-5-9729-0265-1 Рассмотрены
2619 руб.
Экологическая безопасность при разработке северных нефтегазовых месторождений Инфра-Инженерия 978-5-9729-0263-7
1569 руб.
Надежность оборудования в морской нефтедобыче Инфра-Инженерия 978-5-9729-0261-3 Р
1669 руб.
Сооружение и эксплуатация газонефтепроводов газонефтехранилищ Учебное пособие Инфра-Инженерия 978-5-9729-0539-3
Закрыть
Ваша скидка:

%

изменение цены на товар Основы проведения научных исследований: модели, методы анализа и обработки результатов экспериментов в пищевых производствах: учебное пособие
Закрыть