Гигиена питания и здоровье населения Учебное пособие Феникс 978-5-222-34610-5, Попов Валерий Иванович, Мелихова Екатерина Петровна, Фертикова Татьяна Евгеньевна
Цена: 1102 717 руб.
Категория: Образование, учебная литература, Среднее специальное образование, Медицина. Здравоохранение, Учебники: доп. пособия
Цены на книгу в магазинах: | ||
My-shop.ru | - 717 руб. 0% | |
Лабиринт | - 767 руб. 0% | |
book24 RU | - 890 руб. 0% | |
Буквоед | - 890 руб. 0% | |
Читай-город | - 890 руб. 0% | |
books.ru | - 1150 руб. 0% |
Учебное пособие написано в соответствии с Федеральным государственным образовательным стандартом среднего профессионального образования по специальности "Медико-профилактическое дело"
ПМ.0З "Санитарно-гигиенические наблюдения, обследования и исследования условий и качества питания населения (под руководством врача по гигиене питания)" (МДК.03.01 "Гигиена питания и здоровье населения"). В пособии рассмотрены постулаты рационального питания, методы гигиенического воспитания и просвещения населения в плане здорового питания
причины, клиническая симптоматика и меры профилактики пищевых отравлений
санитарно-эпидемиологические требования к продуктам питания, продовольственному сырью, технологиям их производства, транспортировки и хранения. Приведены современные данные о способах гигиенического обследования организаций (предприятий) общественного питания. Самостоятельная глава посвящена гигиеническим требованиям к организации рационального питания населения с помощью меню-раскладки. Даны основные положения законов и нормативных документов, действующих на момент написания пособия, в области гигиены и санитарии питания. Предназначено для подготовки специалистов среднего профессионального образования по специальности "Медико-профилактическое дело" (санитарных фельдшеров) при изучении профессиональных модулей. Рекомендуется для использования персоналом организаций (предприятий) общественного питания.
Издательство: Феникс
ISBN: 978-5-222-34610-5
Штрих-код: 9785222346105
Цвет: Голубой
Объем: 189
Ширина: 134 мм
Длина: 204 мм
Высота: 12 мм
Серия: Среднее медицинское образование
Автор: Попов Валерий Иванович, Мелихова Екатерина Петровна, Фертикова Татьяна Евгеньевна
Год: 2023
Вес: 230 г
Группа: Книги
Обложка: твердый переплёт
vat: VAT_10
подробнее...
ISBN: 978-5-222-34610-5
Штрих-код: 9785222346105
Цвет: Голубой
Объем: 189
Ширина: 134 мм
Длина: 204 мм
Высота: 12 мм
Серия: Среднее медицинское образование
Автор: Попов Валерий Иванович, Мелихова Екатерина Петровна, Фертикова Татьяна Евгеньевна
Год: 2023
Вес: 230 г
Группа: Книги
Обложка: твердый переплёт
vat: VAT_10
подробнее...
Комментарии, отзывы о "Гигиена питания и здоровье населения. Учебное пособие":
Добавить первый отзыв ...
Посетители интересовались: