Домашние мясные деликатесы Закуски паштеты колбаски ветчина КоЛибри 978-5-389-21436-1, Гезий Каролина

Цена: 1053 737 руб.

Цены на книгу в магазинах:
	My-shop.ru	- 639 руб. 0%
	book24 RU	- 714 руб. 0%
	Буквоед	- 714 руб. 0%
	Читай-город	- 714 руб. 0%
	Лабиринт	- 737 руб. 0%
	books.ru	- 782 руб. 0%

Категория: Кулинарные рецепты, Блюда из мяса, птицы

Каролина Гезий, признанный знаток французской кухни, автор множества кулинарных книг, познакомит вас с традиционными технологиями колбасного дела. Вы научитесь не только готовить, но и консервировать продукты из мяса, которые будут полезнее, вкуснее и дешевле товаров из супермаркета. Белая колбаса со шпинатом, копченая грудинка, рийет из кролика, террин в тесте, колбаски с сухофруктами и орехами, колбаса из утки… Откройте для себя более 100 разнообразных рецептов пикантных колбас, нежнейших конфи, рийетов и терринов, сочной ветчины и аппетитных блюд, которые можно из них приготовить, и побалуйте всю семью домашними деликатесами! «Словно мадленки Пруста, неповторимый вкус деревенского паштета пробуждает в нас воспоминания о далеком детстве… Эта книга адресована тем, кто хочет вернуться в прошлое — в те времена, когда каждая хозяйка готовила колбасы и паштеты по семейным рецептам» (Каролина Гезий)