За столом с Обломовым Кухня Российской империи Обеды повседневные и парадные Для высшего света бедноты Русская второй половины XIX века Центрполиграф 9785227101051, Первушина Елена Владимировна
Цена: 1099 939 руб.
Категория: История. Общество, Российская история, История России XIX - нач. XX веков (до 1918 г.)
| Цены на книгу в магазинах: | ||
 | Буквоед | - 939 руб. 0% |
| Читай-город | - 939 руб. 0% |
| book24 RU | - 944 руб. 0% |
Вторая половина XIX века была для России во многом переломным временем. Дворяне стояли на страже традиций старинной русской и высокой французской кухни. Купеческие семьи активно "прорывались" в высший свет, осваивая его меню и стремясь перещеголять дворян в роскоши и мотовстве. Фабричные и заводские рабочие нуждались в простой, дешевой и одновременно сытной пище. Все большее число людей разных сословий ездило за границу, привозя оттуда кулинарные новинки. Открывались фабрики по производству конфет, новые дорогие рестораны, чайные, кофейни и дешевые кухмистерские…Герой нашей книги Илья Ильич Обломов, как никто другой, умеет ценить простые радости - мягкий диван, покойный сон, удобный халат и конечно - вкусную еду. Мы узнаем, что подавали на завтраки домашние и торжественные, обеды повседневные и парадные, что ели на провинциальных застольях и что хранилось в погребке у "феи домоводства" Агафьи Матвеевны...В книге вы найдете огромное количество уникальных рецептов блюд, которые подавались в то время.
Издательство: Центрполиграф
ISBN: 9785227101051
Объем: 320
Серия: Российская кухня XIX века
Автор: Первушина Елена Владимировна
Формат: Твердый переплёт
Год: 2023
Возрастное ограничение: 16
Вес: 0.550
подробнее...
ISBN: 9785227101051
Объем: 320
Серия: Российская кухня XIX века
Автор: Первушина Елена Владимировна
Формат: Твердый переплёт
Год: 2023
Возрастное ограничение: 16
Вес: 0.550
подробнее...
Комментарии, отзывы о "За столом с Обломовым. Кухня Российской империи. Обеды повседневные и парадные. Для высшего света и бедноты. Русская кухня второй половины XIX века":
Добавить первый отзыв ...
Посетители интересовались:
