За столом с Обломовым Кухня Российской империи Обеды повседневные и парадные Для высшего света бедноты Русская второй половины XIX века Центрполиграф Издательство ЗАО 978-5-227-10105-1, Первушина Елена Владимировна
Цена: 1099 745 руб.
Категория: Научно-популярная литература, Исторические науки, История России
Цены на книгу в магазинах: | ||
book24 RU | - 745 руб. 0% | |
Читай-город | - 745 руб. 0% | |
Буквоед | - 745 руб. 0% |
Вторая половина XIX века была для России во многом переломным временем. Дворяне стояли на страже традиций старинной русской и высокой французской кухни. Купеческие семьи активно "прорывались" в высший свет, осваивая его меню и стремясь перещеголять дворян в роскоши и мотовстве. Фабричные и заводские рабочие нуждались в простой, дешевой и одновременно сытной пище. Все большее число людей разных сословий ездило за границу, привозя оттуда кулинарные новинки. Открывались фабрики по производству конфет, новые дорогие рестораны, чайные, кофейни и дешевые кухмистерские…Герой нашей книги Илья Ильич Обломов, как никто другой, умеет ценить простые радости - мягкий диван, покойный сон, удобный халат и конечно - вкусную еду. Мы узнаем, что подавали на завтраки домашние и торжественные, обеды повседневные и парадные, что ели на провинциальных застольях и что хранилось в погребке у "феи домоводства" Агафьи Матвеевны...В книге вы найдете огромное количество уникальных рецептов блюд, которые подавались в то время.
Издательство: Центрполиграф Издательство ЗАО
ISBN: 978-5-227-10105-1
Объем: 320
Серия: Российская кухня XIX века
Автор: Первушина Елена Владимировна
Год: 2023
Код номенклатуры: ORS341957928849444
Электронная: Нет
noСкидка: no
подробнее...
ISBN: 978-5-227-10105-1
Объем: 320
Серия: Российская кухня XIX века
Автор: Первушина Елена Владимировна
Год: 2023
Код номенклатуры: ORS341957928849444
Электронная: Нет
noСкидка: no
подробнее...
Комментарии, отзывы о "За столом с Обломовым. Кухня Российской империи. Обеды повседневные и парадные. Для высшего света и бедноты. Русская кухня второй половины XIX века":
Добавить первый отзыв ...
Посетители интересовались: