За столом с Обломовым Кухня Российской империи Центрполиграф 978-5-227-10105-1, Первушина Елена Владимировна

Цена: 1254 816 руб.

Цены на книгу в магазинах:
	My-shop.ru	- 816 руб. 0%
	Лабиринт	- 940 руб. 0%

Категория: Книги, Семья. Быт. Досуг, Кулинария, Поваренные книги. Кулинарные рецепты, Сборники кулинарных рецептов

Вторая половина XIX века была для России во многом переломным временем. Дворяне стояли на страже традиций старинной русской и высокой французской кухни. Купеческие семьи активно "прорывались" в высший свет, осваивая его меню и стремясь перещеголять дворян в роскоши и мотовстве. Фабричные и заводские рабочие нуждались в простой, дешевой и одновременно сытной пище. Все большее число людей разных сословий ездило за границу, привозя оттуда кулинарные новинки. Открывались фабрики по производству конфет, новые дорогие рестораны, чайные, кофейни и дешевые кухмистерские… Герой нашей книги Илья Ильич Обломов, как никто другой, умеет ценить простые радости - мягкий диван, покойный сон, удобный халат и конечно - вкусную еду. Мы узнаем, что подавали на завтраки домашние и торжественные, обеды повседневные и парадные, что ели на провинциальных застольях и что хранилось в погребке у "феи домоводства" Агафьи Матвеевны... В книге вы найдете огромное количество уникальных рецептов блюд, которые подавались в то время.

Издательство: Центрполиграф
ISBN: 978-5-227-10105-1
Штрих-код: 9785227101051
Объем: 320
Ширина: 135 мм
Длина: 207 мм
Высота: 18 мм
Серия: Российская кухня XIX века
Автор: Первушина Елена Владимировна
Год: 2023
Вес: 354 г
Возрастное ограничение: 16
Группа: Книги
Обложка: твердый переплёт
vat: VAT_10

подробнее...

Комментарии, отзывы о "За столом с Обломовым. Кухня Российской империи":

Добавить первый отзыв ...

Посетители интересовались: